Fredagskväll i timmerstugan
Bland de första av gårdagens gäster var ett käckt par från Ilsbo. De hade åkt förbi NC nån gång (då de har anknytning till Norrbo), läst på våra sidor och blivit sugna på att testa oss. Något som de uppskattade hos oss var att vi har en del ekologiska produkter, som t.ex. rött vin och alkoholfri öl. Skoj!
Mikael och Anneli hade läst så mycket att de direkt förstod hur det skulle bli när jag plockade fram kameran. "Nu hamnar man på bloggen haha." Och det gjorde dom :)
Ronja snackade med Ilsbofolket och de andra som samlades vid runda bordet.
Och framåt kvällen blev det trångt där igen.
För övrigt så var det en rätt lugn afton på NC. Det har den fördelen att vi hinner prata en del med våra gäster :) I går hörde vi oss för lite om hur ofta vi bör ändra innehållet i vår meny, som ju inte är så extremt stor. Vi fick - som vanligt då vi frågar er gäster om saker - en massa bra tips som vi kommer att använda oss av. Bland annat ska vi försöka införa lite trevlig fisk på menyn. Vi har ett par potentiella leverantörer så nu ska vi bara fundera på det praktiska upplägget. Emil kom med ett jättebra förslag på tilltugg till nästa veckas 70-talsfest: Elvismackan! Den som kommer då får smaka på denna otroliga skapelse. Mer om 70-talsfesten i ett kommande inlägg.
Om just Du har nåt förslag på maträtt som vi borde ha ¨på vår meny (ordinarie eller tema) så vill vi gärna att du hör av dig till oss. Alla tips (även om annat än mat) är mycket välkomna. Det är förstås inte säkert att vi kan tillgodose alla önskemål, men om vi inte får veta dem så är ju chansen ännu mindre, liksom ...
Ha nu en riktigt go helg i nysnön och den strålande solen!
/B
Henrik och Bodil på vinkurs
Anna och Anders är väldigt intresserade av och duktiga på såväl vin som mat, samt kombinationen av dem. För att kunna erbjuda en proffsigare vinservice på Norrbo Central så ville Henrik och jag lära oss just detta, och bjöd därför helt fräckt hem oss till A+A. Det blev en himla trevlig afton med en massa god mat, spännande viner och intressant prat av olika slag.
Aftonen inleddes med att vi avnjöt en ytterligt torr sherry, som är lite av en mirakeldryck. Har man en maträtt som man har svårt att hitta ett lämpligt vin till, t.ex. stekt strömming, så kan man testa med en torr sherry berättade Anders. Faktiskt så kändes det som att han kunde ha rätt. Torr sherry är inte samma sak som den söta dito! Riktigt mums var det.
Samtidigt började vi laga den första rätten, ölkokta blåmusslor. Det var lite extra roligt att A+A (som hade komponerat hela kvällen) hade valt att testlaga denna rätt eftersom jag själv varit sugen på att testa det alternativet i stället för det traditionella vitvinskoket. Dessutom var det skitagott.
Anders kokade ihop öl och grädde medan Henrik rakade musslorna.
Vi delade på två vita och två röda viner under kvällen. För att verkligen känna hur olika vin fungerar till olika mat så hade vi samtliga viner till alla rätter. Det var liksom poängen. Och det var väldigt intressant.
Här ser vi Anna jobba med de vita vinerna.
Vi hade dels Pinot Gris Rèserve (nr 2899), som är ett "torrt, druvigt & blommigt" vin enligt Systembolaget beskrivning. Dels hade vi Orballo Albariño (nr 2696), "torrt, friskt & fruktigt". De röda vinerna vi drack var Delta Pinot Noir (nr 6293), ett "mjukt och bärigt" vin, samt Allegrini Valpolicella Superiore (nr 6010) som är "kryddigt och mustigt".
Till mellanrätt fick vi en alldeles ljuvlig auberginegratäng med tomatsås, mozzarella och kokt ägg.
Jag jobbar koncentrerat med den ekologiska flanksteken från den supermysiga och kvalitetsmedvetna saluhallen Diléns i Valbo. Härligt mörkrött kött som var så mört att det nästan föll sönder när man tog i det - så man fick banka mycket försiktigt!
Och så här blev det, snabbstekt med citronskal (åh detta fantastiska citronskal!) och persilja, serverat med en enkel sallad och kokta svartrötter.
Till efterrätt kom en absolut höjdare: Havtornspannacotta. Havtorn hörde jag talas om för första gången när jag flyttade till Luleå i början av 90-talet. Det är en hemskt taggig buske som växer på klipporna vid havskusten, och under lyckliga förhållanden (hane möter hona) så blir det små söta, knallorangea bär på buskarna. Dessa bär låter sig inte gärna plockas! Men eftersom de är så goda och rika på c-vitaminer så är en del människor envisa och försöker ändå. Jag gjorde det aldrig. Anna och Anders har en stuga ute vid havet i Gävle och är envisa, så de hade plockat dessa bär. De berättade att när man trasslat sig in i buskarna och lyckats greppa ett bär och började dra loss det, så sprack det bara och saften rann ut över fingrarna........ Men på nåt sätt hade de ändå lyckats få ihop några stycken och en del av dessa hade nu hamnat i denna smarriga efterrättsskapelse.
Mmmmmm! Till detta bjöds vi på Moscatel de Setúbal (nr 8011), ett dessertvin med den sötbrända smak som jag fullkomligt älskar.
Som ni ser så hade vi en fantastisk kväll och dessutom snappade vi upp ett och annat om hur vin och mat fungerar. Efter surdegsvalnötsbrödfrukosten dagen efter drog vi till Systembolaget och shoppade några väl valda pavor så att vi nu har två röda och två vita viner att erbjuda på NC. (Rent privat så köpte vi också ett par tjocka feta entrecóter på Diléns saluhall..!) Så nu kan vi utöka våra menyer (mat och drinkar har vi ju för närvarande) med en liten vinlista också!
Kul kul!
/Bodil
Klös på ÖS
Tre söta Forsabarn i en liten hög på golvet.
Vuxna får dock inte ligga i hög på golvet utan måste roa sig på annat sätt, och här ser vi Lars ge sig i kast med ett igelkottspussel. Innan kvällen var slut hade han lyckats få alla bitar på rätt plats. Grattis Lars, bra jobbat :)
Och äntligen fick vi se "vår" Kattis i sin tjusiga hatt! Mycket stiligt och effektfullt!
Vi vill förstås tacka alla er som kom och förgyllde vår och de andra gästernas tillvaro. Nu tar Henrik och jag en ledig fredag, d.v.s. fredag den 11 mars är det stängt på NC. Då far vi ända till Gävle för att dejta Anders och Anna för att bland annat lära oss ett och annat om kombinationen vin och mat. En mycket spännande dejt, vill vi tro, som förhoppningsvis kommer att komma er kära NC-besökare till nytta i en seriös vinprovning (med nämnde Anders) någon gång framöver på NC. Det är ett önskemål vi har fått in, och vi vill göra allt vi kan för att ni ska bli glada :)
Så väl mötta igen på ÖS (Öppen Stuga) fredag den 18 mars! Och då vill vi se er riktigt friska, starka och brunbrända i ansiket av vårsolens ljuva strålar :)
Pöss på er!
/B
Strax dax för ÖS igen...
Nej, vi har inte Disneytema på fredag (inget tema alls faktiskt). Det bara blev så här..! Om du kommer på något mer Disneycitat som kan modifieras för NC:s verksamhet så skriv det gärna i kommentaren. Eller så börjar du ladda redan nu för det tema vi faktiskt har fredag den 25 mars (kolla här).
Hej på ett tag!
/B
Det kryllade!
-köttbullar med kokt ägg inuti, kokta i het sås
-räkor, snabbfrästa i lök och chili
-marinerat och ugnsstekt fläskkött
-druvsalsa
-bönsalsa
-pico de gallo (avocadosalsa)
m.m.
Ungefär så här såg pico de gallo-salsan ut, fast lite grönare av avocadon.
Dryckeslistan hade vi också expanderat med lite av varje, såsom t.ex. jordgubbsmargarita, physalis mamatini och long island ice tea.
Det blev en otrolig kväll, som gav oss flashbacks från sommarens eskapader då det kryllade av folk som åt och åt och helt enkelt tömde våra förråd (och fyllde vår kassaapparat :) ). Men det gick precis jämnt upp, alla som ville fick äta den mexikanska tallriken, isen räckte till drinkarna och stolar trängdes ihop så folk kunde sitta till bords. Vi själva hann inte med att konversera så där värst mycket med er gäster, vilket såklart är lite tråkigt, men vi hoppas att ni ändå roade varann (det verkade ni göra!).
Vi hann inte med att ta en endaste liten bild denna kväll, men det såg ut ungefär som vanligt, folk av alla åldrar satt vid sina bord och åt och drack och pratade :) Henrik hade dekorerat borden med taggig aloe vera och det var varmt som tusan inte bara för kökspersonalen..!
Jag råkade i villervallan säga en felaktig sak till några gällande öppethållandet nästkommande fredag. Det KORREKTA är att vi har ÖS (Öppen Stuga) precis som vanligt, inget särskilt tema utan bara kom som du är och ha det gött tillsammans med vänner och obekanta.
Vi vill än en gång tacka alla som kom och bidrog till denna härliga kväll! Särskilt vill vi tacka er som hjälper oss med tips och förslag på hur vi kan förbättra/utveckla oss. Det är otroligt värdefullt att vi får höra det direkt av er än på tråkiga omvägar. Vårt mål är att ni gäster ska trivas så bra att ni kommer tillbaka till oss och att ni även tar med er era roligaste vänner för att ni ska ha en kul kväll ute i Norrbo - "Centralorten" (som jag har fått förklarat att Norrbo ju måste vara hehe). Särskilt tack också till Jenny som kom med förslaget till kvällens tema!
Puss puss!
/B
Menyn uppe för ÖS med Mexikotema
Nu hittar ni menyn för morgondagens övningar på NC, Öppen Stuga med mexikanskt tema, på www.norrbocentral.se. Vi har även fått upp en liten drinkmeny. Vi har känt att vi har haft ett alldeles för klent utbud av drinkar, så det tänkte vi börja ändra på nu :) Har du några önskemål om drinkar så tar vi gärna emot dem såklart. 
Frozen Strawberry Margarita.
Lingon caipirinha (alkofri).
Välkomna är ni som vanligt!
/B
Tema Mexiko den 25 feb
Mer info om det hela kommer senare i veckan men planera in detta med dina amigos redan nu.
/B
ÖS (Öppen Stuga) 18 feb
Denna ÖS-fredag tog Henrik hand om NC-besökarna tillsammans med Anne-Marie eftersom jag själv var hemma och snörvlade och nös för fulla muggar. De verkar ha gjort ett bra jobb.
Till vår stora glädje så firade Karin sin examen med middag på NC tillsammans med sina närmaste. De mumsade och åt så det stod härliga till och gav fina komplimanger till kocken, som tackar och bugar.
Denna kväll var det många som vågade sig på att prova våra gratinerade grönskalsmusslor. Det var roligt tyckte vi och gott tyckte dom (inte musslorna dummer), så nu får vi handla mer! Här http://en.wikipedia.org/wiki/New_Zealand_green-lipped_mussel kan du läsa mer om den lille krabaten om du vill!
Precis som vanligt så var det en skön blandning av folk. Ullis och Anneli passade såklart på att gå på NC denna kväll när jag inte var där :) Skoj var det tydligen då det trillade in ett gäng grabbar från Norrbobyn, varav en av dem till och med bor i England. Mycket mat och dryck fick langas fram till de hungriga och törstiga "by"-borna.
Full fart på gänget igen!
Tydligen har en del frågat om vad ÖS betyder. Det står för Öppen Stuga, vilket alltså innebär att stugan som vi håller till i är öppen för er alla att besöka utan förbokning. Vissa kvällar kan vi liksom komma att ha förbokning och dessa kvällar kallas då följaktligen _inte_ för ÖS utan för något annat. Vi tyckte att Öppen Stuga lät lite roligare än Öppet Hus, så vi tog den beteckningen. Att det dessutom låter roligare med ÖS än ÖH ... tja ni förstår va?!
Go lörda!
/B
Meny för ÖS på fredag
/B
Nya bilder
Det senaste ÖS:et var en lite lustig tillställning, från arrangörssidan sett i alla fall. Strax innan 18 trillade de första gästerna in och var hungriga (inget anmärkningsvärt med just det).
Plötsligt satt åter ett gäng vid värmen från kaminen och utredde det ena och det andra. De lät sig väl smaka av hamburgare och strömmingslåda. Och faktiskt så vågade nån sig på de gratinerade grönmusslorna, hurra!
Hörnbordet i rosa rummet fick nya gäster denna kväll ..!
En av våra kära stammisar börjar vänja sig vid att vara med på bild och ger sig på att spexa lite för kameran. Man tackar :)
Sedan gick precis alla dessa gäster. Det blev helt tomt. Klockan var inte mer än 20 eller så. Henrik och jag tittade på varann och undrade om det var nu som vi skulle packa ihop och gå hem.
Men precis då ...
... så kom Barba ...
... och Danielssons ...
... och Micke och Fredde ...
... och lite annat trevligt folk, och rätt vad det var så hade vi ett glatt gäng runt bordet igen - och dom ville då rakt inte gå hem i första taget hehe :)
Så det var bara för bartendern att öppna barskåpet och serva folket med godsaker ända fram till kl 01 då vi ju måste köra ut er i kylan, kära gäster, och stänga stugan :P
I söndags eftermiddag utspelade sig återigen ett styrelsemöte vid kaminen. Och häromveckan var Ungdomsgårn på NC och fikade och diskuterade sin framtid. Det är så roligt att det är sån aktivitet här i våra byar. Många olika ämnen som man arbetar med och diskuterar.
Nu på fredag som kommer (den 11 feb) så är det STÄNGT på NC. Jag är nämligen fullt upptagen med kurs och annat jobb från torsdag till söndag. Alla som har möjlighet är därför väldigt välkomna till Norrbo Folkets Hus nu på lördag den 12 februari och beskåda en spelmansstämma av lite annorlunda slag, "Glada Hudikstämman". Några gäng med funktionsnedsatta personer samlas tillsammans med en bunt spelemän och lirar folkmusik tillsammans, dels på vanliga instrument men även på de specialanpassade och otroligt roliga och fina Bunneinstrumenten (se nedan). Henrik har lovat att vara med på allspelet och köra bygelgitarr, bara det kan vara värt att beskåda hehe! Vi håller på en timme, kl 17-18, för allmänheten. Vill man rentav vara med och öva på spelet så kan man komma redan från kl 13. Det kostar nada att vara med/komma in men det kommer att vara mycket uppskattat av alla deltagare om det blir lite publik som hejar på :) Vi förväntar oss 50-100 personer denna dag, så du kommer att vara i gott sällskap! Du kan läsa mer om stämman, instrumenten och projektet på den finfina hemsidan jag har snickrat ihop i egenskap av folkmusikansvarig (logiken är total eller hur hehe): www.gladahudikstamman.se.
Jag ber om ursäkt för reklamen men det är ju ändå min blogg :P (Bilden är dock tagen av Stefan Gunnarsson.)
Sen är ni såklart välkomna till NC på ÖS nästa fredag den 18 februari! Ta med dina vänner och kom och tjöta bort en kväll. Sämre kan man ha det :)
Pöss!
/B
Planering gjord, menyn för fredags-ÖSet uppe!
Jo men visst. Nu kan du planera din tillvaro med hjälp av NC:s fina schema för februari och mars månad. Du kan till och med se fredagens meny (inkl. priser!). Allt detta fantastiska och revolutionerande finns nu på vår hemsida www.norrbocentral.se :)
ÖS på fredag
Just nu har jag en väldigt späckad kalender. Jag hinner inte ens få till en långsiktig planering för NC tillsammans med Henrik. Men hav förtröstan, den är på gång och den kommer! Principen kommer vara att vi har öppet _de flesta_ fredagarna, oftast för ÖS (Öppen Stuga), ibland för förbokning när vi har något speciellt tema. Det gäller alltså att man läser noga här på bloggen eller på hemsidan eller kontaktar oss innan man åker iväg till NC ifall man vill vara riktigt säker på att vi har öppet. Jag förstår att det är lite rörigt och opraktiskt och osmart och allt sånt, men det får lov att vara så här just nu i alla fall, om vi ska kunna ha öppet över huvud taget med de små resurser som vi har till förfogande. Jag hoppas att ni har förståelse :)
Det är hur som helst väldigt roligt när jag träffar nya människor nu för tiden. Som vanligt kommer man ju in på vad man sysslar med, och nästan alltid när jag berättar att jag har Centralen så säger folk: "Jasså är det DU som har det, vi har hört så mycket positivt om stället, vi har tänkt att vi ska komma" etc etc. I måndags träffade jag en kvinna som till och med hade sett våra annonser i HT före jul. Det känns lite roligt att folk har lagt märke till oss!
Så vi ser fram mot en spännande vår med mycket skoj på NC - tillsammans med er såklart!
Snart snart snart kan vi sitta ute på altanen och fika igen! (Ganska snart i alla fall. Först ska bara nån meter snö töa bort hehe.)
/B
Rapport från Metal Night :)
Hej å hå vilken härlig säsongspremiärkväll! Den började lite lugnt med att Catherine och Stefan kom över med sina barn och käkade mat och provtestade vår nya 50 cl öl Green Lager samt vår alkofria (nåja, väldigt lite alkohol då C!) cider. Båda dryckerna blev uppskattade. Barnen fick njuta av hederlig Coca cola. Mor och far var väldigt nöjda över att kunna få i sig käk på fredagskvällen OCH slippa disken. Barnen blev väldigt glada över Piggelinglass till efterrätt och showade villigt som värsta metal heads framför min kamera. 
Fast just här vilar de på maten, medan mamma avslutar sin middag.
Sen trillade det in fler och fler människor, så till slut var det alldeles lagom fullt. Stämningen var mycket god upplevde vi det som. Precis som flera av gästerna har uttryckt det så blir det en väldigt skön blandning av människor som träffas på NC. Och det går liksom inte att gå och gömma sig nånstans och sitta för sig själv. På NC så umgås man, så är det bara :)
Marcus berättade att han minsann hade hämtat sopor hos en Bernadotte i Uppsalatrakten denna dag.
Kvällen till ära så fick vi besök från Delsbo ...
Daniel jobbar på samma jobb som Henrik, Senseair i Delsbo.
Förresten så hade vi ju en till dellbo på plats denna kväll:
Karin från Delsbo och Lisa från Norrbo är trogna NC-fans. Karin var dock lite ledsen för att hon inte hade hunnit få på sig sina rockerkläder, men det gick ju jättebra ändå. 
Micke D var det länge sen vi såg, kul kul!
När det blå rummet var fullt så fylldes det rosa på.
Här har vi initiativtagaren till kvällens tema, Henrik P. Hans fru Kicki fick följa med ut denna kväll då det sjuka barnet blev friskt nog för att klara sig självt. Nettan var också med, så även ....
... allas vår Jens.
I hörnet har ett par hittat sin favvoplats:
Anders med sin käraste Eva (hihi).
Mot slutet av kvällen trillade en nyinflyttad Norrbobo in till oss, nämligen Håkan. 
Håkan hade varit och spelat fela med några goa gubbar bortikrok tidigare denna kväll, och tyckte att vi skulle ha en spelkväll på NC nån gång. Det har fler önskat så det ska vi absolut ha. Tack för förslaget!
Det som var lite drygt denna afton var att vår kortläsare behagade skämta aprilo med oss, d.v.s. den funkade väldigt dåligt. Det berodde troligtvis på en knacklig internetlina, och det ställde till det en del för oss eftersom det såklart är många som vill betala med kort. Som tur är så har vi väldigt toleranta gäster som snällt följde med till vårt andra hus och prövade där, flera gånger!
Klockan 1 gick de sista gästerna och vi pustade ut efter en härlig afton i hårdrockens tecken.
Well ........
Over and out.
/B
Meny på Metal Night
Jag förklarar detta eftersom vi har ett litet rykte om oss att "på NC kan man prata med varann utan att behöva skrika och det är så skönt". Dessutom har en barnfamilj hört av sig och varit lite oroad över huruvida man kan ta med sig kidsen till NC på lite käk just denna kväll. Det bör man kunna. Särskilt om ett barn ifråga gillar hårdrock :)
Det kan aldrig bli för mycke hårdrock - klart man ska ha en rosa badbollsgitarr :)
Well. Nu ska vi försöka oss på en ny rutin för denna säsong, nämligen att presentera menyn åtminstone nån dag innan. Det kan kanske vara lite kul för er att veta. (Eller?)
Vi har satt ihop tre temamenyer lite för skojs skull. Köper man en hel meny får man lite rabatt, men det kommer också gå bra att beställa enskilda rätter precis som man vill.
_______________________________________________________
(Med reservation för ev. ändringar)
Metal Night
AC/DC-meny
Förrätt: Ölkorv
Huvudrätt: Hamburgare/Vegburgare med grejor
Efterrätt: Chips & Nötter
Dryck: 1 "Starköl" + 1 Jack Daniels
Alt. 1 alkofri öl + 1 äppeljuice
Metallica-meny
Förrätt: Gratinerade grönmusslor
Huvudrätt: Flamberad pepparbiff, gratinerat mos och bearnaisesås
Efterrätt: Marängsviss
Dryck: 1 vin + 1 tequila + 1 espresso
Alt. 1 lingondricka + 1 grape tonic
Guns N´Roses-meny
Förrätt: Soppa
Huvudrätt: Kycklingklubba med rotfrukter i ugn och fetayoghurt
Efterrätt: Chokladmousse med hallon
Dryck: 1 öl + 1 fruktsoda/kurant + 1 kaffe
Alt. 1 alkoholfri vin + 1 San Bitter on the rocks
Vi har även foccacciapizza och paj.
Kvällens drinkerbjudande: Horses Neck
Kvällens alkoholfria drinkerbjudande: Shirley Temple
(Med reservation för ev. ändringar)
________________________________________________________
Har ni några frågor så är det som vanligt bara att höra av er (kolla www.norrbocentral.se för kontaktuppgifter eller lämna kommentar här på bloggen) så ska vi svara så gott vi kan!
Välkomna!
/Bodil & Henrik
Nu drar vi igång igen!
I går fick jag ett påpekande från Stammis-Jens att det faktiskt inte står nåt på bloggen om att vi ämnar dra igång igen nu på fredag. Vi tackar honom härmed för att han är en sån uppmärksam vän. Sånt betyder massor för oss. Ni vet hur det är, man har tusen saker i skallen och så faller det ena och det andra (och det tredje ...) bort. Då är det guld värt att man har nån som håller koll på en!
Så här kommer den: Uppdateringen inför säsongspremiären nu på fredag den 28 jan!
Nu har de flesta av oss firat jul och återhämtat oss efter det, så det har blivit dags för Norrbo Central att öppna för 2011. Vi drar igång med en temakväll som en NC-gäst har önskat, nämligen Metal Night. I högtalarna ljuder hederlig hårdrock av äldre och nyare modell, vi har en hårdrocksmeny (kommer publikt snart), ni tar på er era finaste rocker-kläder (eller de vanliga paltorna) och så ses vi från kl. 18, nu på fredag alltså, ingen förbokning behövs. Det blir inte svårare än så :)
Sprid budskapet till era vänner och vänners vänner så tränger vi ihop oss och har det riktigt mysigt tillsammans.
Planeringen för resten av början av 2011 är faktiskt också på gång. Den kommer snart här, på hemsidan och i Norrbobornas brevlåda. Har ni några idéer eller åsikter så är ni alltid välkomna att framföra dem direkt till oss, så vi har möjlighet att bli bättre och ge er det ni vill ha :)
Just nu sitter jag emellertid och räknar ihop hur mycket alkohol och mat vi köpte och sålde under 2010. Det vill nämligen alkholhandläggaren i kommunen ha reda på en gång om året. Förutom att det är väldigt skoj att göra en liten excelfil och fylla med siffror från alla femtielva kvitton man har samlat på sig i bokföringen så är det förstås intressanta uppgifter även för oss själva. Vädret därute är bästa fjällvädret (strålande sol, några minusgrader) och jag är "inte alls" sugen på att dra ut och åka skidor i stället. Eller vänta nu. Jag kanske drar ut och åker skidor OCKSÅ. Det borde ju gå om jag knapprar på i min excelkalkyl lite snabbt och lätt! Frisk luft lär ju vara nyttigt ...
Hej med er, vi hörs snart igen!
Kram B
Årets sista ÖS
Kära vänner, bekanta och andra eventuella bloggläsare. Året närmar sig definitivt sitt slut och vi har genomfört den sista aktiviteten på Norrbo Central på detta vårt första år i de lokalerna. Det har verkligen varit ett spännande verksamhetsår, och nu ser vi fram mot att sätta oss ned och planera nästkommande år.
Årets sista ÖS-kväll var totally amazing. Av lite olika anledningar hade vi bestämt att jag skulle sköta ruljangsen på egen hand denna kväll, men det fick vi snart omvärdera. Redan innan jag hade fått upp öppetflaggan kom de första gästerna och sen fortsatte det bara att komma fler och fler. Och som vi alla vet så är det rätt svårt att laga mat samtidigt som man serverar öl, så det blev till att ringa efter Henrik så han fick komma och agera servitör och flamberare. Köttet vi köpt till kvällens nya rätt pepparbiff med gratinerat mos tog snabbt slut och gästerna fick snällt välja bland musslor, pizza och paj i stället. Är det helt enkelt så att ni vill ha riktigt kött på menyn? Det verkar så i alla fall.
Jag hann inte ta mer än ett par bilder som höll någon form av kvalitet så ni får hålla till godo med dem:
Denna kväll fick man inte ha bordet för sig själv utan det var bara att dela med sig till gäster som kom lite senare.
Två trevliga trallande jäntor.
I skrivande stund har vi inget schema klart för nästa år, men det ska komma inom kort. Henrik och jag önskar er alla ett gott slut på 2010 och ett lyckosamt 2011.
/Bodil
2010 närmar sig sitt slut ...
Vi återkommer inom kort med vårens planering. Till dess får ni njuta av bilder från de senaste tillställningarna på NC, firandet av fjärde advent samt ÖS innan jul, och vi börjar med Adventsmyset, då Tomten gästade NC!
Folke och Astrid (tror vi) kom tillsammans med sin mamma Maria (tror vi) ända från Näsviken (tror vi) för att träffa Tomten (tror vi).
Även de vuxna fick träffa Henr...jag menar Tomten. Familjen Larsson från Långby hade trotsat kylan för ett besök på NC. Vi önskar Anna-Karin lycka till i Skottland!
Mamma Larsson ska inte vara ledsen för att dotra flyttar sin kos. Se här vad kul man kan ha det när man leker älg med Tomten i Sverige :)
Idag lägger vi ut bilder på Stammis-Jens barn i stället för på honom, så här är storasyster Zanna.
Och här har vi lillasyster Erica. Jag själv har som ni ser en röd luva på mig för att hedra Tomten.
Å så ännu ett par utsocknes besökare, vår sommarjobbare Doris med sin gube Leif. De visade Henrik och mig vägen till Rövarklitt i höstas och det är vi dem evigt tacksamma för. Maken till trevlig plats/promenad får man leta efter, tycker vi. Och dom.
När Tomten hade gått hem för dagen så kom Hålsjö VA-förening och hade styrelsemöte vid kaminvärmen.
I onsdags körde vi Öppen Stuga (ÖS) eftersom julafton kändes som en konkurrent på vår vanliga ÖS-dag fredagen. Några välplanerade (?!) människor hade tid över för en stunds avkoppling hos oss :)
Till exempel så var en snuvig jullovsledig Axel hos oss och mumsade parmapizza och pannacotta så att han nästan rullade hem.
Mor och far Norling var också med och pustade ut efter en fartfylld dag på deras firma Stigs Trädgårdar.
Och på sin vanliga plats satt Bärlin m dam/Kring/Danielsson och berättade den ena otroliga historien efter den andra för varann :)
Nu hoppas vi på att kunna genomföra ÖS nu på onsdag (återigen upplever vi konkurrens men denna gång från nyårsaftonen, så vi norpar onsdagen igen). Vi har ett par smärre problem framför oss. Det ena är att vattnet har frusit på NC. Det andra är att vi är insnöade hemma på Norrgårn efter gårdagens snöväder. Men vår inlejda traktorförare har utlovat skottning under dagen så den saken borde i alla fall lösa sig. Och jag tror faktiskt att den där vattenhistorien löser sig också. När Tomt...jag menar Henrik är med så brukar det göra det. Kanske tillkallar vi högre makter (Urban) och då brukar det ju bli mycket bra. Så nu vill vi gärna se riktigt många av er på årets sista ÖS på NC. Onsdag kl 18. Be there.
Norrgårn inbäddat i snö.
/Bodil
3:e advent
Nu har 3:e advent firats på Norrbo Central. Dagen till ära hade vi Gammelsträngs kammarkör (som jag själv är med i hihi) på plats för att sjunga Luciasånger till kaffet. 
Gammelsträngs kammarkör under ledning av Anne-Marie Thiel.
Publiken njöt av skönsången och lussemyset :) Och sen åt de fläskkotletter enligt Ljus-Olles mors recept!
Stig underhåller damerna Brink.
Tre gummor från Pepparkakeland gav sig i kast med att prova min Morfar Helmers varma choklad med messmörsbåtar samt vårt eget Norrbo-te.
Nästa söndag är det 4:e och sista advent, och därmed också sista Adventsmyset på NC för detta år. Skynda skynda ...
/Bodil
Dödshot utdelat tydligen
Jag hängde på NC på förmiddagen och förberedde för eftermiddagens adventsmys. Jag sprang lite hit och lite dit och lät telefonen ligga på bänken. Vid nåt tillfälle var jag i andra huset och hörde alltså inte telefonen ringa. En stund senare såg jag att jag hade ett meddelande, så jag ringde upp röstbrevlådan. En okänd mansröst talade till mig:
"Hej! Jag ringer apropå det dödshot du har utdelat i annonsen i Hudiksvalls Tidning; `Ät, drick och var glad.´ I Bibeln lyder fortsättningen `Ty i morgon skall du dö.´. Hej då!"
Det var ju riktigt kul, tyckte jag. Framför allt är det ju i princip sant. Kanske ska visserligen varken du eller jag dö just i morgon, men endera dan händer det med ganska stor säkerhet. Så enligt min mening är det precis så att det gäller att göra det bästa av nuet. Fast det var inte direkt såååå långt jag tänkte när jag kom på (=trodde att jag själv hittade på) Norrbo Centrals nuvarande slogan. Men det gjorde alltså denna anonyma man som valde att telefonera till lilla mig :)
Well. Låt oss raskt raska vidare över isen till gårdagens övningar i den lilla öppna stugan vid skogens slut.
Igår hade jag min tidigare kollega från Göteborg, Elisabeth, med mig som assistent på ÖS, då Henrik var på Södra Berget och sjöng med Wallmans salonger och julbordade med sina jobbarkompisar från Senseair. Jag har så duktiga kompisar! De kliver in och leker restaurang med mig och greppar det hela direkt. Underbart!
Gött schysst att få en massa fin hjälp med allt från shopping via kaffekokande till kladdkakebakande :) Tack E!
Denna fredag trillade det in en massa hungriga gäster, som åt av het chili con carne, vegetarisk lasagne, saffransdoftande kycklinggryta m.m.
Längst in i hörnet trängde de ihop sig, ett gäng Norrbo-bor.
Camilla smuttar på en godricka och lite plockmat tillsammans med Magnus och Jens (ej med på bild, de såg så buttra ut - av nån anledning verkar de inte gilla att vara med på bild - eller så är det de gör fast de inte törs säga det hihi).
Så här glad blev Sigurd (inte kameraskygg!) när han fick en kopp kaffe och chokladkaka!
När Marcus skulle hemåt så tog han på sig reflexen. Sånt gillas! Dessutom sjöng han en sång på kvällen, och jädrar i mig vilken röst den grabben hade!! (Om han verkligen kan spela dragspel också, ja det lyckades jag inte begripa. Men jag är ju inte infödd Norrbo-bo heller ...)
Undrar ni kanske hur det går i Stammiskampen? Jo förstår ni, Jens fick ännu en markering i protokollet igår, medan Lisa fick ligga hemma i sängen med sin snoriga näsa ...
Peace and love på er!
/Bodil
Fridens liljor
Glögg är gott så här i väntans tider.
Å till glöggen eller musten så passar det kanske bra med nån bulla?
I Dellensjön har denna lax levt sitt liv, innan den tillagades med saffran och grädde.
Till laxen passade denna grönkålspotatis fint.
Lite småplock finns på en sån här plocktallrik.
Ibland finns det ostbricka med frukt och choklad.
Jaha, har ni blivit hungriga nu? Kom in på ÖS nu på fredag i så fall. Även denna fredag har jag en gästarbetare eftersom Henrik är ute på andra äventyr. Denna gång kommer min före detta jobbarkompis Elisabeth från Göteborg att serva er. Kom och tjöta med henne och mig och andra Norrbobor och i värsta fall nån utsocknes person också :)
/Bodil - den enastående matfotografen :)
