Norrbo Central

I går hade vi vårt första onsdagsöppet för denna sommar. När vi var på NC och förberedde inför öppnandet så kom Jens döttrar med kompisar förbi och åt lite glass. Dessutom fick vi toppenhjälp av Zanna och Yannica med att torka bord, sätta ut dynor, rulla in bestick i servetter och lite annat smått och gott. Tack!


Fina sommarblommor plockade tjejerna till bordsdekorationer.

Efter en väldigt lugn inledning på kvällen så trillade det in lite folk.


Menyfunderingarna slutade i en beställning av NC-burgare.


Vi fick två beställningar på vår nya rätt rökt abborre. Den röks direkt vid bordet och det verkar som att Henriks specialgjorda rökanordning fungerar som han hade tänkt. Fisken blev rökt och gästerna verkade bli väldigt nöjda.
Här ser vi en kille som kan vara på gång att flytta till bygden med sin dam då han har fått jobb i Näsviken.

Sen hann jag inte ta fler bilder då det blev sådär full fart igen ... :)

/Bodil

Även lördagkvällen på NC flöt på alldeles underbart. Ett av våra förbokade gäng kom ända från Iggesund och körde trerätters med fördrink och allt. När de fått i sig varmrätten gick jag in till dem i rosa rummet och slog mig ned för en pratstund. Det blev en ganska lång pratstund, eftersom det visade sig att en av de fem har varit i restaurangbranchen i 40 år, varav de senaste 25 på restaurangskolan i Hudiksvall :):):):) Det var ju en himla tur att han inte sa det tidigare, då hade jag ju blivit riktigt nervös. Nu blev jag bara fnittrig och kände mig så himla amatörmässig, trots att de på alla sätt bedyrade att det var så mysigt och gott och trevligt och bra allting :P För amatörer, det är vi ju, och det kunde han Lennart också se på hur vi jobbade. Men han var mycket artig och sa att vi gjorde det bra och att vårt koncept var personligt och så. Han kallade vår meny för "modig" och sa att vårt sätt att flambera var en show som kunde utvecklas mer om vi ville det (han berättade hur också, snäll som han var hihi). De andra gästerna i sällskapet lärde mig allt de kunde (vilket var en del) om drinken Mojito och om hästentrecote, det kanske vore nåt att ha på menyn (enligt dem så var det det bästa man kunde äta, så det så).

Ja nä jag hade inte ens en tanke på att ta kort på dem ... men det var väldigt intressant att prata med dem. Faktiskt var det inte första gången de var till oss, de hade varit till oss för precis ett år sedan, d.v.s. i samband med Norrbostämman. Jag önskade dem välkomna igen nästa år då, men då sa de att de nog skulle komma innan dess, att det skulle vara bra mycket bättre att ta med sina gäster till oss än att stå och laga mat därhemma åt dem! Tja, vad säger man då?! ("Välkomna"?!)

Framåt kvällningen drällde det in en himla massa folk och det blev en väldigt mysig stämning, precis som på fredagen. Semesterfeeling, verkligen.


Henrik satt ute en stund och dinerade med sommargästen Björn med familj.


Kul att se såväl Maria som Micke igen denna helg, det var ett tag sen sist!


Det blev varmt och gott i rosa rummet :)


Några satte sig ute i friska luften och trotsade såväl mygg som duggregn.

I morgon blir det säsongens första onsdagsöppet, välkomna då om det skulle passa!
/Bodil

Som så ofta så är våra övningar på NC mer eller mindre oförutsägbara, och så var det även denna fredag. Vi hade tre bokningar innan + att ytterligare några matgäster trillade in. Detta gjorde att vi initialt fick ha bra fart i köket, som nu äntligen är kompletterat med Siri!


Välkommen till NC, Siri :)

Med typ en timmes förberedelser kastades Siri in bland våra hamburgare och pepparbiffar, och hon skötte sig som förväntat utmärkt bra. I huvudsak så härjade Siri och Henrik i köket medan jag skötte beställningar, drickaservering etc. Det var full snurr förstås, men med denna "nya" organisation kunde vi jobba mycket snabbare och mer effektivt (åtminstone om vi får säga det själva hehe).


Eftersom vädergudarna bjöd på regn så valde gästerna klokt nog att sitta inne och mysa denna afton.

Så droppade matgästerna av och fridens liljor blommade i våra lokaler. Plötsligt stod det en tjej och en kille i farstun och såg vilsna ut. Jag hoppade fram som gubben i lådan och välkomnade dem och tänkte börja förhöra mig om vilka de var, men si, de hann före mig. De var nämligen kommunens alkoholinspektörer, berättade de glatt. En lätt rosa färg spred sig till mina kinder när jag insåg att det var inspektion på gång - spännande att få se hur det skulle gå till! Som ni vet så kör vi ju med rent mjöl i påsen och gör vårt allra bästa att följa alla regler och paragrafer, men det här var ändå lite småkul så där :)

De började med att säga samma sak som många andra besökare före dem, nämligen att det kändes som att komma hem till någon, och så tog de av sig skorna och klev in! Vi satte oss i rosa rummet och de ställde frågor om våra öppettider, konstaterade att NC inte var något festställe för de allra yngsta vuxna, kollade på utrymningsvägar (och sa samma sak som Räddningstjänsten, att det inte verkade svårt att ta sig ut vid behov), undrade om vi hade Happy Hour ("Nej"), såg att vi inte hade någon alkoholreklam, frågade vem som var serveringsansvarig, ville se ett utdrag från kassaapparaten, kollade vilken mat och vilka alkoholfria alternativ vi hade på menyn och lite såna saker.


Annelie och Micke satt i ett annat hörn och tjuvlyssnade under inspektionens gång ..!

Inspektörerna verkade i alla fall väldigt nöjda med lilla NC och knatade ganska snabbt iväg igen. Jag är också jättenöjd. Förutom att verksamheten var helt ok i deras ögon så lyckades jag följa de två saker vi fick lära oss på alkoholkursen angående alkoholinspektion: Skoja inte med inspektörerna och försök inte muta dem! Så jag som emellanåt kan tycka att det är jättekul att säga lustiga saker vid de mest olämpliga tillfällen lyckades hålla mig helt seriös - och jag bjöd dem inte ens på kaffe :)

Jag var så seriös så jag glömde bort att ta en bild på dem. Hoppas att de kommer tillbaka :)

Ett stort tack till alla våra skötsamma härliga gäster som gör att vi har det så mysigt på NC, ni gör att vi kan ha detta ställe öppet!

Efter inspektionen så drällde det in lite annat löst folk, och kvällen fortsatte ungefär som vanligt, lite mat och prat runt borden. Vi fick många positiva (och inga negativa) kommentarer om att vi ska ha alkotestapparaten hos oss en vecka i juli. (Undrar om det var för att jag skrev om den och vår alkoholpolicy i förra blogginlägget som vi fick en alkoholinspektion??) När klockan närmade sig midnatt så lunkade alla gäster hemåt och vi hyfsade till i lokalerna. Återigen kände vi att det är Väldigt Skönt för oss att stänga kl 24. Även om det bara handlar om en timme så är det en otrolig skillnad för oss.

Nåt som är rent ut sagt en jäkla lyx är att Siri numera kommer och städar lokalerna "dagen efter" åt oss! Så hon torkade och dammsög och fejade och donade, alltmedan Henrik och jag ägnade oss åt att planera menyn för den bokning vi har på måndag kväll. Då kommer nämligen sju personer från Henriks jobb och ska dinera hos oss tillsammans med ett par holländska leverantörer, som förutom att göra affärer ska få äran att se lite av den hälsingska landsbygden. Henrik ska inte jobba med mig då utan han ska äta med gänget, och han tycker att det ska bli gött sköj att agera gäst i sin egen verksamhet! Det kan nog till och med vara lite nyttigt att uppleva det vi gör fast "från andra sidan".

Observera att vi har stängt nästa fredag, som är midsommarafton. Vårt nästa öppethållande är fredagen den 1 juli. Och i juli utökar vi öppettiderna till onsdag-, fredag- och lördagkvällar kl 18-24!

Hej hej!
/B

Som ni minns så hade vi en väldig massa gäster på NC förra fredagen, då vi hade säsongspremiär samtidigt som vädret var underbart - medan vi själva inte precis trodde att det skulle bli nån anstormning. Så alla hamburgare tog slut, likaså pepparbiffarna och närapå de malthaltiga dryckerna. Henrik och jag fick verkligen jobba! Denna fredag hade vi därför bunkrat upp med ordentligt med mat och dryck, vi hade Kattis som extra arbetskraft och vi var utsövda och laddade rent generellt. Då blev det förstås så att folk var ute och roade sig med annat än NC :) Vi hade det så lugnt och skönt, så vi hann till och med sitta ned och prata med våra gäster, få i oss lite mat och kanske framför allt leverera beställningarna någorlunda snabbt!


Gunliz och Berth firade födelsedag med pepparlax och potatissallad.

Men inte en hamburgare sålde vi denna kväll, inte heller en endaste liten pepparbiff!! Gissningen bland de besökare vi hade var att vi hade hård konkurrens av studentfirandet ... vilket ju lät ganska rimligt. Det kändes även som en sån där kväll när man är hemma hos nån och grillar i trädgården. Hur som helst, precis som alla säger när man berättar att man har en restaurang så ÄR det verkligen svårt att gissa hur många gäster man ska planera för. Samtidigt som man inte vill säga att "vi har slut på pepparbiffen" så kan man ju heller inte köpa (och sen kasta) hur mycket som helst. Så det är en balansgång, som ibland går bättre, ibland sämre :)


Kattis, som tidigare på dagen hade sprungit runt halva stan för att leta studentvänner, verkade ganska nöjd över att kunna ta det lite lugnt ett tag.

Men framåt kvällen så trillade det ändå in lite folk som vi fick passa upp på :)


Några glada Norrbobor njuter av kvällssolen.



Och rätt vad det var så var det nästan lite halvfullt på verandan.


Loke hade på grund av värmen knappt ätit nåt på hela dagen så nu på kvällen smakade det bra med både köttbullar och marängsviss.


Eva och Elisabet var bara sugna på nåt litet, och tyckte att våra vinkokta blåmusslor passade perfekt.

När vi efter stängning summerade kvällen så visade sig besökarantalet vara samma som en vanlig ÖS-kväll, alltså ca 25 personer. Men utrymmet är väl lite större på verandan, så det kändes lite "tommare". Och så hade vi ju en extra personal, vilket självklart även det minskade på vårt jobb. Det känns som att det kommer att vara perfekt att vara tre som jobbar i början av kvällen, när vi har som mest att göra i köket.

Hej!
/B

Adrenalinet har börjat gå ur kroppen efter förra fredagens anstormning av folk på NC och det är dags att ladda om för en ny fredag. Denna gång ska vi dock inte stå handfallna bara för att Siri ännu inte kan vara med oss (visst är det liiite kasst att hon ska fira sin student när hon skulle kunna jobba hos oss hahahaha). Nej då, vi har kallat in vår kära Kattis, som även hon jobbade hos oss förra sommaren, så nu kan ni komma i drivor på fredag så får vi se om vi inte står pall bra mycket bättre! Två i köket och en på golvet kommer att ge bra mycket bättre flyt än med en i köket och en som irrar som en yr höna mellan hötapparna (eller vad det heter).


Kattis i full fart i fjol :)

Jo det är ju lätt att vara stöddig i förskott haha!!!!!!!!!!!

Men visst är det häftigt att så många här ute i skogen vill komma ut och träffa lite folk på ett rätt okomplicerat och enkelt sätt?! :)

Siri förresten, hon latar sig emellertid inte fram till studenten. Nej, i dag grabbade hon penseln och gav sig på att olja altangolvet. Utmärkt. Det kanske inte kommer att märkas exakt lika mycket som att räcket blir målat (nu på fredag kommer det dock inte att vara färdigmålat, Lisa hade inte tid att göra det förrän nästa vecka), men det är ju väldigt bra att få lite olja i trädäcket. Snabbt och bra jobbade Siri också – medan jag tittade på när Monica planterade några vallmoblommor i rabatten på framsidan NC så blev Siri nästan klar. Härligt jobbat brudar! (Märkte ni att jag inte gjorde nåt mer än att titta på medan damerna jobbade ..? Schhhhhh…..)

Över några kokta sparrisar och lite tzatziki på verandan så har Henrik och jag knåpat ihop menyn till på fredag så här på kvällskvisten. Den är ganska så lik förra fredagens meny, och så kommer det nog att bli över sommaren. Några små förändringar här och där, men nu resonerar vi som så att man ska känna igen sig hos oss. Menyn finns på hemsidan förstås. www.norrbocentral.se ifall någon har missat det :)

Tidigare i dag levererade vi 16 luncher i cateringform till personal från Hudiksvalls kommun. De var ute på en dag i friska luften och ägnade den åt en promenad från Norrbo skola till Hembygdsgården, där de njöt av den underbara miljön och intog lunch från Norrbo Central. Vi serverade dem tre sorters Dellenlax (peppar, kallrökt och gravad) och en pannacotta. Kan det bli bättre?! Skoj att de kom till Norrbo och att vi fick fixa mat till dem!

Nu är det bara gonatt kvar, och en liten liten puss.
/Bodil

Redan kvart i sex i går kväll, en kvart innan öppningen för sommarpremiären, kom fyra personer inrullande på skojiga mopeder (nåja, en åkte bil) på Norrbo Centrals gård. "Vi ville vara här i tid så att vi verkligen skulle få mat!" sa de, varpå vi började ana oråd. Vår magkänsla hade liksom inte gett oss några vibbar om att det skulle komma så himla mycket folk denna kväll. Visst, vi har haft stängt ett tag. så ett uppdämt sug kanske fanns. Visst, det var trots den ihärdiga blåsten en fin och varm kväll. Visst, många uttrycker återkommande sin stora uppskattning över NC. Men ändå ... det hade känts rätt lugnt innan. Vi visste att vi hade två bokningar om fyra personer, plus att nån kompis hade sagt att "jag kommer nog förbi en sväng". Jisses vad vi bedrog oss.

Vår sommarjobbare Siri var inte heller med oss (SIRI KOM HEM!), för hon är på studentresa nånstans långtbortistan. Det var alltså bara Henrik och jag, helt utlämnade åt gästerna och de kunskaper vi skaffat oss under vår karriär som krögare. Menyn, som vi testat och byggt upp under vintersäsongen, har vi nu låtit bli ganska så omfattande, så det fanns många potentiella bollar att hålla i luften bara med avseende på den.



Efter de fyra med mopederna så dundrade det till och så kom den ena efter den andra efter den tredje efter … Många av våra kära stammisar var där, men även en god andel nya människor. Det beställdes crostinisar, lammracks, NC-hamburgare i mängder (de femton burgare vi hade förberett tog slut framåt kvällen!), ett gäng marängsviss och inbakade päron, några milkshakes, lite jordgubbsmargarita ... Alla som fick plats satt ute på verandan, för vinden hade tacknämligt nog lugnat ned sig på kvällskvisten och solen sken som på beställning. Men vid 21-tiden påbörjade myggrackarna sin attack, och folk fick vackert leta sig in i stugan. Därinne blev det så där riktigt trångt och mysigt medan solen lyckades komma ned under horisonten – det blev nästan lite mörkt ute! 

Det gick hårt åt innehållet i drickakylen också förstås men vi hade faktiskt kvar en flaska av favoritölen Eriksberg när vi stängde. Vi tycker själva att vi har ett rätt fint utbud av öl nu, 13 sorter + en alkofri + en lätt. Om du tycker nåt annat, eller saknar nån favorit, så säg det till oss! I går var det många som valde vin till maten, och där känner vi oss något svaga än så länge, med två röda och två vita alternativ (+ en  alkofri variant av var sort). Men vi jobbar på den saken. Att mycket av läsken tog slut var lite oväntat fast det är ju inte så konstigt egentligen. När man sitter ute och det är sommar så tar fler med sig barnen jämfört med under vintern när det är mer sitta-i-möblerade-rum som gäller.

Vi stänger numera en timme tidigare, kl 24, vilket känns väldigt skönt ur flera aspekter. För H och mig är det skönt att komma hem en timme tidigare, för att vara lite pigga dagen därpå (då städning, inköp o.d. för NC kan stå på schemat). Det är också skönt att ha lite bättre med tid innan vi _måste_ ha utrymt lokalerna så att det är tyst i området utanför (alkohollagen). Sen är det några andra fördelar som vi inte behöver gå in på här, men kort och gott kändes det som att det var en bra stängningstid för alla. 

När H och jag kom hem vid 1-tiden så fick vi äntligen i oss en liten matbit och en massa vatten. Vi hade snott på så under kvällen att vi varken hade hunnit äta eller dricka! Vi gjorde ett försök att räkna in alla som varit hos oss, och det antal vi kom fram till var 62. Då har vi säkert glömt att räkna med någon (ta det för all del inte personligt i så fall J). Omsättningen hamnade på all-time-high-listan (inte högst upp men nästan) vilket vi bara kan tacka och bocka för. Vi är också väldigt tacksamma för allas vänliga ord och uppmuntran!! Det känns verkligen kul att kunna erbjuda denna mötesplats när det känns som att det finns ett sånt stort sug efter det! Tack, tack och åter tack till er gäster! 

Jag avslutar detta långa inlägg med några kul citat som vi har hört om Norrbo Central:

”-Ni är bättre här på NC än vad dom är i New York!” (Ett par (i går kväll) som hade varit i New York City nyligen och beställt en Frozen Strawberry Margarita men fick nåt halvdant exemplar, men vår dito fick vi mycket beröm för!)

”Tänk att kunna cykla hem från krogen!” (Samma par som kom trampandes från Långby, fem kilometer bort. Länge leve landsbygden! Man ska väl kunna ha det gött även här?!)

”Vi kommer att komma hit ofta i sommar!” (Mopedgänget i går kväll, vilka har sommarboende här i Norrbo.) 

"Norrbo Central har räddat livet på mig igen!” (En dellbo uttryckte sitt gillande förra sommaren efter en måltid hos oss.) 

”När jag tänker på er NC-burgare så ryser jag!” (Utifrån ansiktsuttrycket och sammanhanget så kunde jag faktiskt tolka detta uttryck positivt hehe. Det yttrades av en grabb i byn när han var lite ledsen/ längtande när vi hade semesterstängt i våras. Dessvärre var burgaren som sagt slut i går när han kom till oss. Det blev en flamberad pepparbiff i stället.)

Ses nästa fredag?!
/B

PS: Som ni ser har jag inte en enda bild från gårdagen att bjuda på. När jag sa till H att jag måste hinna ta lite bilder så höll han på att strypa mig. Han tyckte att jag hade annat att göra än att leka Paparazzi. Han hade helt rätt. Jag sa det faktiskt bara på skoj :)

Äntligen är sommaren här! Äntligen öppnar Norrbo Central för säsongen (i morgon fredag klockan 18)! Äntligen har vi lagt upp menyn för premiärkvällen på www.norrbocentral.se! Äntligen har vi fått en sommarjobbare till, Oliwer, som ska fiska abborre till er gäster så snart de har slutat leka! Äntligen har vi gjort presentkort så att ni gäster kan ge bort ett gott besök på NC till någon ni (förhoppningsvis) tycker om! Äntligen börjar vi känna oss lite nöjda med menyns omfång och standard! Äntligen har vi fått ett handfat i köket på NC! Äntligen har Handelsboden öppnat igen! Hurra för allt! Hurra för dig och mig!
/Bodil


Här simmar maten som vi kommer att servera inom kort - dock ej nu på premiären p.g.a. fiskens lektid.

Det är inte alla här i världen som gillar lammkött. Vi har därför gått och funderat på hur vi ska göra med det på NC. Vi känner ju Jenny och Anders på Kristians, där de producerar kalasfint kött, så vi har gärna velat servera det hos oss. Stöttade av en ovetenskaplig undersökning bland våra gäster i vintras så samlade vi mod till oss och serverade lamm i fredags. Det var en satsning som verkade gå hem med besked - majoriteten av våra gäster valde lammrätten och verkade dessutom mycket nöjda med vad de fick. Skoj! Vi hade även Dellenlaxkotlett som paradrätt, och den vet vi ju sen tidigare att den är både god och uppskattad för sin höga kvalitet. Om vi får säga det själva så var vi mycket nöjda med kompositionen av meny i fredags. Om ni, kära gäster, har något att säga i den frågan (eller någon annan fråga för all del!), så är ni som vanligt mycket välkomna att göra det till oss.


Lammen slaktades på tisdagen och på lördagen serverade vi dem i form av stekta racks.

Vi hade fler matgäster än vanligt i lördags, så vi fick jobba på i köket. En av våra matgäster var en "riktig" kändis. Till alla er som har varit på NC och känner er som kändisar men som inte har blivit omnämnda som det kan jag bara säga: Sorry. Ni har ännu inte nått samma status som Ewert Ljusberg :P


Ewert Ljusberg hade konsert i Norrbo på eftermiddagen, och glädjande nog kom han till oss efteråt och åt en bit mat. Han var precis som jag minns honom från "Har du hört den förut?". Storvuxen, mörk röst och lite tystlåten på nåt sätt. Damen vid hans sida, som tydligen uppträdde tillsammans med honom, kände jag inte igen sen tidigare, men jag är heller inte så insatt i kändisvärlden :)



Sen kom "Tåg-Larssons" ...


... och Cykel-Erikssons ...


... och Lisa har nu kommit hem till byn igen, denna gång med en för oss ny bekantskap ...


... plus att Lisa lockade dit sällskapet i bortre hörnet, även de nya för oss (Moa är tydligen Norrbobo och har även lyckats få med sig en utsocknes snubbe som sambo, bra jobbat Moa!). De närmast kameran på denna bild känner vi igen sen tidigare (fast det var så sant, Urbans brorsa har vi inte träffat förut!).


Eftersom Emil har klarat sig undan med bara en armbåge på bild här tidigare så får han nu vara med på två bilder, dels bakifrån på bilden ovan, dels här i profil. Och i stället är det Pers armbåge som får äran att vara med på bild denna gång.


Per hade så schyssta dojjor att även de måste få vara med på bild denna gång. Visst är de fantastiska?!

Nu är det ljust långt in på kvällen, luften är ljummen och snöhögarna har smält undan med en rasande fart. Det är härligt med vår!

/B

Till gårdagens ÖS hade H och jag bjudit in ett par specialgäster: Stefan Bäckström (C) och Mikael Damberg (Hudiksvalls Resurscentrum, HRC). HRC har etablerat verksamhet för personer med funktionsnedsättning i skolan här i Norrbo (skolan lades ned i höstas), vilket förstås är bra på sitt sätt. Men på lite kringelikrokvägar fick H och jag reda på att Stefan Bäckström hade uttalat sig om att HRC hade planer på att bland annat "få igång caféet på andra sidan vägen" (vilket torde betyda NC, där det ju var café fram till 2006). Det verkade alltså som att de inte riktigt hade koll på att "caféet" faktiskt är i full gång. Eftersom det på många sätt är lämpigt att de vet vad som händer här i Norrbo - innan de ägnar allt för mycket av sin kommunala arbetstid åt att göra planer för en verksamhet som redan drivs av privata krafter - så bjöd vi alltså helt sonika in dem till vårt ÖS. Damberg meddelade att han hade förhinder (vi hoppas såklart att han har möjlighet att komma en annan gång!) men Bäckström dök upp hos oss under eftermiddagen innan vi hade öppnat. Det var ju rätt bra, eftersom vi då hade i alla fall lite tid att prata med honom. På kvällen hade det varit svårare, men då hade han ju å andra sidan fått se verksamheten i full gång.


En liten fika och en pratstund var trevligt i förberedelsestöket. Stefan berättade bland annat att han tidigare (då han verkade i filmbranschen) har jobbat tillsammans med Ingmar Bergman. Visst kan ni också se en viss likhet?

Vi berättade om vår verksamhet på NC, med restaurangen, kontorshotellet, konferenslokalen, aktiviteterna ... Stefan ursäktade sig att han hade uttalat sig om sånt han inte riktigt hade undersökt innan. Men nu vet han ju att det är ganska så full fart "på andra sidan vägen" - om än inte varje dag.

Full fart blev det senare på kvällen. Annelie och Micke, som kom till oss från Ilsbo för första gången förra helgen
tog denna kväll med sig ett par vänner, och spenderade hela kvällen i "rosa rummet". Där slog sig några andra gäster ned också och som vanligt så hamnar man i samspråk med varandra trots att man inte känner varann sen tidigare. Det är rätt kul att se det hända!


Micke hade kvällen till ära på sig sina gamla punkarkläder från 70-talet, vilka hans mamma så omtänksamt sparat åt honom på vinden!


I det blå rummet trängde gäst efter gäst ihop sig vid runda bordet där historieberättandet och småpratandet tog fart.

Det var ju 70-talstema denna kväll. Henrik och jag snodde därför på som två rödrosiga ingenjörer (?) för att servera lite 70-talinspirerad mat såsom elefantöra och panerad rödspätta med remouladsås, och det verkade gå hem hos våra besökare (Hasse uttryckte särskilt sitt stora gillande av vår gammeldags pressgurka - en av mina egna favorittillbehör till husmanskost). Drinkarna Gröna hissen och Kir väckte dock ingen större uppmärksamhet :) Vi spelade Stones, Elvis, Blå Tåget, Boney M och en massa annan 70-talsmusik innan det började bli dags att packa ihop oss och knata hemöver.

På Facebook hade vi under kvällen en liten tävling om hur många som skulle komma till oss samma kväll. Henrik P vann med sin gissning på 29 (rätt svar var 25 - ett ganska lagom antal för en kväll). Och det gissade han faktiskt innan han och Kicki kom till NC :)

Nästa fredag är det stängt!!

Vi hörs snart igen!
/B

Nu ligger menyerna för morgondagens (-kvällens) begivenhet, 70-talsfest på Norrbo Central, uppe på hemsidan www.norrbocentral.se. Vi hoppas att riktigt många kommer till oss och njuter av gamla goda discolåtar, Stonesklassiker och så den mat och dryck som vi förstås har låtit inspireras av tidseran.

Apropå musik så har vi nu skaffat oss en musiklicens från såväl STIM som SAMI, så att allt ska vara i sin ordning även på den fronten. Som ni vet spelar vi inte musik så ofta, men när det är temakväll har vi upptäckt att det är rätt givet att krydda miljön med tematoner, och då ska man såklart göra rätt för sig genom att ha licens för det anser vi :) Pengarna ska jobba, hej och hå!

Ses imöra?!
/B

Fredag den 25 mars är det dax för ett nytt tema på NC. 70-talsfest. Vi ska komponera en specialmeny med mat från denna underbara tid, spela den bästa musiken och känna peace, love and understanding hela kvällen. Ni får hjärtans gärna ta på er lite tjusiga kläder denna afton, men det går förstås bra att komma som "vanligt" också.


Visst var det roligare förr?

Välkomna!
/B