Norrbo Central

I går var det väldigt lugnt på NC! Det är lustigt vad det kan pendla, från förra fredagens anstormning till denna fredags fridfullhet :) De som var hos oss sa att det kanske berodde på att det var fotboll på tv? Vi vet inte, men vi som var där roade oss bäst vi kunde med varandra ändå :)

Vi hade en fin bokning på nio personer denna kväll, och det var Delsbo Vapen som kom till oss med lite firmafolk.


En hel massa pepparbiffar blev det vid detta långbord.

Så tittade de Saabälskande stugägarna från Stockholm in till oss.


De fick även lite annat sällskap vid sitt bord :)

Lite senare kom det några glada kvällsgäster, som vi för ovanlighetens skull kunde sitta och prata lite med eftersom det var så lugnt :)


Roliga diskussioner hade vi om kantareller, folkmängd på olika svenska platser, företagande, gamla bildelar m.m.

Nästa fredag har vi öppet igen! Välkomna då!
/Bodil

I fredags var det dags att öppna på NC igen efter vår månadslånga stängning efter sommarens högtryck. Som vanligt hade vi ingen aning om hur många som skulle komma, men vi har börjat kunna gissa liiiiite utifrån hur många som förbokar. Inför denna kväll hade vi fem förbokningar, vilket för vår del är rätt mycket. (Jag förstår att om någon som har en ”riktig” restaurang” läser detta så skrattar han/hon väl, men så här är det hos oss hihi.) Och mycket riktigt, det blev väldigt bra fart ..!


Några av kvällens gäster i blåa rummet.

Vi var lite nervösa inför denna kväll eftersom vi dels hade haft ledigt från verksamheten ett tag och då tappar man ju lite rutin, dels inte hade nån extra personal i köket, dels för att Henrik hade lite nackspärr.

Men det hela funkade rätt bra ändå. De flesta som kommer till oss förstår att det är ett lite annorlunda ställe de besöker, och har stor förståelse för att det kan bli väntetid o.d. Vi hade t.ex. ett par tjejer (som inte hade förbokat) som snällt satt ute på verandan med varsin godricka och väntade i drygt en timme innan vi hade tid att ta hand om dem.


Ilsbofolket var i högform denna kväll (fast här hade deras Delsbovänner åkt hem så då blev det lite lugnare hehe)!

Verandan ja! Vilket härligt och annorlunda väder vi har haft detta veckoslut! Otroligt varmt och skönt (och myggigt!). Tänk att kunna sitta ute sista kvällen i september! Ja, vi hade faktiskt ett par sällskap som satt ute hela kvällen ända till stängningsdags. I och för sig försökte de gå in vid ett tillfälle men eftersom det var fullt så fick de snällt sitta kvar ute ..!


Inne i rosa rummet satt t.ex. detta tjejgäng och myste.

Fullt var ordet. Massor av folk kom till NC denna kväll. Det var så där roligt många cyklar parkerade på gården utanför, men tyvärr har jag ingen blixt på telefonen så jag kunde inte ta nån bild på just detta. När kvällen var slut och Henrik och jag summerade så kunde vi räkna ihop till över 50 besökare! En vanlig lågsäsongskväll brukar vi ha ungefär hälften så många.


Våra absolut närmaste gäster - bor ovanpå handelsboden.

En besökare uttryckte sig så här när han vid kassaapparaten summerade sin kväll: ”När jag åker in till stan en helg så brukar det vara en extra nolla efter beloppet på kvittot, men här på NC har jag mycket roligare, för här sitter man och pratar med folk!” Precis så vill vi att det ska vara hos oss, så det var jättekul att höra!

Vi tycker att det är helt fantastiskt kul att 50 pers i en liten håla på landet vill samlas på detta sätt. Det känns inte på något sätt som att landsbygden är död en sån här kväll. Visst förstår vi att det finns många fler aspekter på en levande landsbygd, och visst förstår vi att det härliga vädret hade sitt att göra med att så många gick ut denna kväll, men det är ändå väldigt roligt att alla ni gäster kommer från lite olika håll för att spendera kvällen på Norrbo Central. Stort tack och välkomna åter exempelvis nästa fredag!

/Bodil

Ja gott folk, då var det dax att dra igång Norrbo Central igen efter vår lilla semester. (Semester från NC vill säga, i övrigt har vi inte haft semester utan jobbat på för fullt!) Nu på fredag den 30 september öppnar vi kl. 18 och håller öppet till kl. 24. Inga konstigheter, ni kommer att känna igen er :) Det ska bli kul att se er igen, och vi hoppas att Henriks nackspärr går över till dess ..! Hjärtinnerligen välkomna!


Ett minne från sommaren som gick ...

/Bodil

När man har en krog så finns det förstås vissa regler man måste följa för att få ha sitt så kallade serveringstillstånd. En regel är att det måste finnas en ordentlig meny med mat. Man får alltså inte bara ha öl på menyn. En annan är att de som dricker alkoholdrycker måste hålla sig inom ett visst, förbestämt, område så att vi i personalen kan hålla koll på dem (så att de inte blir för berusade, så att de inte bjuder minderåriga etc.).

En tredje regel är att man måste erbjuda alkholfria alternativ i rimlig utsträckning. Detta tycker Henrik och jag är en väldigt bra sak. Även personer som av olika anledningar inte vill dricka alkohol ska ju kunna gå ut och få sig nåt gott att dricka och ha det trevligt. Det finns dessutom en del mycket bra alternativ till alkoholdryckerna, inte bara cola och juice.

På vinsidan tycker vi själva att det finns en del kvar att önska men vi har flera gäster som tycker att det alkoholfria vinet är gott. Vi kör med Loxtons röda och vita alternativ, då Systembolaget har rekommenderat oss det märket. Själva tycker vi mycket om såväl den alkoholfria cidern och den alkoholfria ölen som vi har på vår meny, och ibland kan ni se oss i personalen dricka dessa drycker då vi jobbar.


Cider: Stowford Press. Öl: Störtebeker.

Eftersom vi tycker att trevliga glas hör till även alkoholfria drycker så serverar vi gärna i "vanliga" vin- och ölglas.

Vi har även ett par alkoholfria drinkar, som vi serverar i trevliga drinkglas. Vi har dels en röd "lingoncaipirinha" som vi ofta serverar i ett lågt tumblerglas (whiskyglas), dels en "kiwi daiquiri" som serveras i ett cocktailglas (martiniglas).


Här ser vi tre tjejer som i somras fick varsin kiwi daiquiri - alkoholfri såklart!

Vi har letat och funderat men har inte kommit på nåt bra alkoholfritt alternativ till "nubbe". Om du har nåt tips så hör gärna av dig :)

Summa summarum så kan man roa sig även utan alkoholhaltiga drycker hos oss! Välkomna att prova något av dessa alternativ.

PS: Vi har även vanlig lättöl, cola, juice, vatten m.m.

/Bodil

I kväll onsdag den 27 juli har vi stängt på NC! Jag kan inte annat än beklaga att jag har glömt att meddela detta tidigare ... På fredag och lördag är det öppet som vanligt igen.

/Bodil

Då kör vi några bilder från gårdagens övningar! Eftersom det var dåligt väder i går, slutet av månaden och vi hade inga förbokningar så trodde vi att det skulle bli en lugn kväll på NC. Men när det direkt vid öppningen trillade in 14 glada personer så förstod vi att vi hade fel :)


Här är föräldrabordet.


Barnbordet.


Familjen Persson tog bordet i blåa rummet.


Det fylldes som vanligt på med folk runt det bordet. Här har vi nog kvällens gulligaste par <3


Ganska fullt blev det...


Stig och Elaine i samspråk med Meta.


Karin tar med sig den ena och den andra till NC. Annika kom dock i sällskap med sin Sonny.


Eva har nära och bra till NC.

Ja, det är ungefär så vi har det på Norrbo Central :) Det är verkligen jätteroligt med alla möten som sker!

Nu ska vi ladda för i kväll! Välkomna!

/Bodil

På mitt ”vanliga jobb” har jag de senaste åren jobbat med forskning och utveckling av framtidens alkolås. Framförallt jobbar vi med bättre användarvänlighet för att få större acceptans hos förarna. I nästa generations alkolås kommer man till exempel inte att behöva något munstycke som man blåser i och i generationen efter den behöver man inte blåsa alls så länge alla i bilen är nyktra. I forskningslabbet på SenseAir i Delsbo finns båda systemen redan och testas för fullt. 

Den här veckan kommer en av framtidens alkoholmätare att finnas på Norrbo Central. Den som vill kan få testa systemet oavsett om man är nykter eller berusad. Om man gör det så bidrar man med värdefull statistik till forskningen samtidigt som man lär sig lite om hur alkohol fungerar i den egna kroppen. Hur berusad känner man sig till exempel när man har 0.2 promille alkohol i blodet? Hur berusad blir man när man har druckit två öl?

Under onsdagen (13/7) kommer dessutom Annika Kaisdotter Andersson från Hök Instrument i Västerås att vara med. Hon är en av Sveriges experter på alkoholmätning och har nyligen doktorerat på den här alkoholmätaren. Hon vet en hel massa om vad som händer med promillehalten både när man dricker och under tiden man nyktrar till.

Alkolåset utvecklas i ett större samarbetsprojekt där det svenska bilsäkerhetsföretaget Autoliv är drivande. SenseAir i Delsbo och Hök Instrument i Västerås jobbar med teknikutveckling. Först i kön att få sätta in vårt användarvänliga alkolås är Volvo som räknar med att kunna erbjuda det i sina bilar inom några år.

Välkomna till Norrbo Central både för att äta, blåsa och dricka!

Henrik

P.S. Det är självklart 100% frivilligt att testa alkoholmätaren.

P.P.S. Om du har druckit alkohol men vårt instrument visar att du är nykter bör du självklart inte köra bil eftersom instrumentet inte är ”krönt” och alkoholupptaget i kroppen kan vara fördröjt. Endast polisens mätningar är giltiga som juridiskt bevis.